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首页   餐饮店、食品店、小作坊的日常防范有害生物的措施

 餐饮店、食品店、小作坊的日常防范有害生物的措施

 

 

餐饮店、食品店、小作坊内容易出现的有害生物有:苍蝇、蟑螂、果蝇等小飞虫。

如何才能减少有害生物的危害呢?

1、以退为进,防守为先

首先要保证每天店内清洁的环境,高风险区域要提高卫生清洁频率,不能忽略任何一个卫生死角。时刻牢记要及时处理机器内的食物残渣,不要让蟑螂找到可口的食物。为阻挡外部苍蝇入侵,可以在出入口处安装风幕机,从根本上阻止苍蝇飞入店内。

2、以物制物,主动出击

对于对于已经发现有害生物入侵了的店铺,则需要主动出击才能胜利。对蟑螂和苍蝇进行针对性化学治理,对于小飞虫更多实施清洁处理,千万不能手软之外。除此之外,还可以利用苍蝇等飞行昆虫的趋光性,在店内安装粘捕式捕蝇灯和昆虫监察粘捕装置,以降低苍蝇、小飞虫和其他害虫的密度。

3、超能抵御,彻底杜绝

求人不如求己,不妨对店员进行防治培训,重点集中在如何改善店内环境卫生、减少建筑结构漏洞、优化标准操作规程,从根源上彻底杜绝有害生物卷土重来的可能性,毕竟大部分害虫入侵奶茶店都是前来寻找美味的食物和适合的栖息环境,当我们筑牢完善的防御体系,就可以最大限度减少它们的侵扰。

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